Receita de Doce de Abóbora

· 1kg de abóbora sem casca, cortada em pedaços médios
· 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
· Coco ralado fresco ou seco a gosto
· Cravo a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar e o cravo.
Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada.
Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora e junte o coco.
Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo.
O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.